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麻辣烫串底料配方及做法 自制麻辣烫底料的做法
麻辣烫串底料配方及做法配方:牛油300克、菜籽油150克、麻椒200克、花椒100克、四川干朝天椒300克、藤椒油20克、小茴香10克、大料5克、桂皮3克、香叶2克、豆蔻3克、草果1个、白芝麻做法: 把所有香料和朝天椒放清水中泡30分钟。泡好的香料和干辣椒捞出沥干,草果用刀拍碎。 起锅放适量菜籽