螃蟹蒸多长时间就熟了
15-20分钟左右即可。
蒸螃蟹的具体时间，需根据烹饪工具和螃蟹数量决定，如蒸一盘螃蟹，大约7个左右，水开后计时中火15分钟即可蒸熟，想要蒸快一些的，可以用高压锅蒸螃蟹，大约3-5分钟就能蒸好，如螃蟹数量多的话，可适当延长蒸制时间3-5分钟，具体判断螃蟹熟没熟，可观察其表壳有无变红，如外壳变红，闻到蟹肉香味，则是熟透的标志。
但不要蒸太久，否则螃蟹肉质会变柴，口感降低，肉变得不够鲜嫩多汁，尤其是冷冻螃蟹，蒸久了还会导致肉质松散软烂，甚至空壳的现象。
螃蟹蒸多少分钟才能熟透
螃蟹正常开锅上气需要蒸十五分钟左右才能熟透，因为螃蟹不蒸熟透了吃了会闹肚子的，因为螃蟹本身就是寒凉的食物，不熟透是不能食用的，所以必须大火蒸至开锅后十五分钟左右这样螃蟹就熟透了，香气扑鼻，色泽红亮的大螃蟹就出锅了
螃蟹蒸多长时间就熟了
二十分钟即可。
蒸螃蟹的做法
将海螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。蒸锅中放入适量清水，把洗净的海螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。海螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。
相关问答
1. 螃蟹蒸多长时间能确保完全熟透？
答：蒸螃蟹的时间大概在15-20分钟之间，具体时间要根据螃蟹的大小和数量来调整，大的螃蟹或者蒸的比较多的话，可以适当延长5分钟左右。
2. 螃蟹蒸多少分钟口感最佳？
答：想要螃蟹口感最佳，建议蒸15分钟左右，这时候的螃蟹既熟透了，肉质又比较鲜嫩，不会过于老硬。
3. 螃蟹怎么判断是否已经蒸熟？
答：判断螃蟹是否蒸熟，可以看蟹壳的颜色，如果蟹壳完全变红，说明已经熟了，可以打开蟹壳看看蟹黄是否凝固，凝固了就表示熟了。
4. 蒸螃蟹时，水开后多久放螃蟹比较好？
答：蒸螃蟹时，最好是在水开后立即放入螃蟹，这样可以确保螃蟹受热均匀，蒸熟的时间也会更准确，如果水开后放得太晚，可能会导致蒸不熟或者蒸过头。
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评论列表（3条）
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本篇文章概览：螃蟹蒸多长时间就熟了15-20分钟左右即可。蒸螃蟹的具体时间，需根据烹饪工具和螃蟹数量决定，如蒸一盘螃蟹，大约7个左右，水开后计时中火15分钟即可蒸熟，想要蒸快一些的，可以用高...