南瓜饼的家常做法一周五次都不多
南瓜饼是一种美味且营养丰富的食品,其家常做法多种多样。以下是一种简单且受欢迎的南瓜饼制作方法,即使一周做五次也不会嫌多:
材料:
南瓜:适量(可根据需求调整)
糯米粉:适量
白糖:适量
食用油:适量
步骤:
准备南瓜:将南瓜去皮,切成薄片,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜用勺子压成泥状。
加入白糖:在南瓜泥中加入适量的白糖,搅拌均匀。白糖的用量可以根据个人口味来调整。
混合糯米粉:将糯米粉逐渐加入南瓜泥中,边加边搅拌,直到形成不粘手的面团。 糯米粉的用量要根据南瓜的含水量和所需的口感来定。
制作南瓜饼:将面团分成小块,然后搓圆并轻轻压扁成饼状。注意饼的厚度要适中,不要太厚也不要太薄。
煎制南瓜饼:在平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入南瓜饼,用小火慢慢煎至两面金黄。煎制过程中要注意翻动南瓜饼,以免煎焦。
这样,美味的南瓜饼就做好了。南瓜饼的口感软糯香甜,营养丰富,既可以作为早餐,也可以作为下午茶的小点心。由于南瓜饼的制作过程相对简单,所以即使一周做五次也不会觉得繁琐。当然,你也可以根据个人口味和喜好调整材料的用量和做法,创造出属于自己的独特风味。
南瓜饼汤的家常做法
食材:南瓜一个,或者半节,圣女果四个,白糖,洋葱一个,纯牛奶一盒
做法:
第一步:南瓜的选择上,要选有光泽度的南瓜,不要有破损的地方,去皮后表面都有浆流出来。接着再切成小薄片。
第二步:洋葱切丝,在这道菜里能起到增香的作用,还能软化血管。
第三步:锅中倒入适量的油,加入洋葱,炒至金黄色,再下入南瓜片,把南瓜炒软,南瓜含糖量比较高,所以要开小火进行翻炒。
第四步:待炒得变金黄色时,接着加入少许清水,让洋葱南瓜更软糯,也更方便出汁,再加入白糖拌匀即可。
第五步:把刚炒好的南瓜洋葱加入豆浆机打成汁,再加少许牛奶,或者乳酸菌都可以,大约200毫升左右,再倒入碗中,加入切好的圣女果,拌均匀即可。
南瓜饼的制做方法
食材清单
南瓜 250克 、 白糖 20克 、 糯米粉 200克 、 油 150克
烹饪步骤
步骤1/9
准备以上食材
步骤2/9
南瓜切片上锅蒸熟
步骤3/9
筷子能戳烂的程度就好了
步骤4/9
然后加入白糖
步骤5/9
倒入糯米粉
步骤6/9
揉成面团不粘手就可以了
步骤7/9
空气炸锅 200度预热五分钟 刷一层油
步骤8/9
然后把南瓜面团捏成饼状就行,随意捏在刷一层油在表面,130度15分钟 中途翻面就可以了
相关问答
1. 南瓜饼怎么做才能一周吃五次都不腻?
答:可以尝试变换不同的配料和口味,比如加入豆沙、芝麻、花生碎等,或者调整糖分和南瓜的比例,让每次做出来的南瓜饼都有点小惊喜,就不会觉得腻啦!
2. 南瓜饼的家常做法有哪些简单又美味的做法?
答:最简单的就是将南瓜蒸熟后和糯米粉混合,加点糖调味,揉成小饼状,然后煎至两面金黄,还可以在里面加入红枣、葡萄干等干果,口感和味道都会更丰富哦!
3. 做南瓜饼需要哪些材料?
答:做南瓜饼需要南瓜、糯米粉、糖,有时候也会用到牛奶或者水来调整面团的湿度,如果想要更丰富的口味,还可以准备豆沙、芝麻、花生碎等馅料。
4. 南瓜饼是蒸的还是煎的比较好吃?
答:这主要看个人口味啦!蒸的南瓜饼口感比较软糯,适合喜欢清淡口味的人;煎的南瓜饼外边略脆,内部软糯,香脆可口,更适合喜欢有点油润口感的朋友,两种做法都各有千秋,可以都尝试一下!
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